10 смачних ідей для вечері, які доводять запіканки, знову прохолодні

Будь-яка страва, де ви можете по-справжньому кинути купу інгредієнтів в одну страву, готувати 40 хвилин, а потім дістати її на стіл - це рятівник для насичених тижнів, особливо коли у вас є ціла родина (або навіть просто дуже голодна ви! ) годувати. Ось тут і здобувається здорова запіканка. Якщо не потрібно постійно дивитися плиту, можна зробити важливіші вечірні заходи, як-от перегляд Широке місто. Плюс, вони роблять стільки залишків - мрія готувача їжі.

Ось що: Запіканки давно були зайнятими їдцями, але ті, що були з вашого дитинства, напевно, не були такими здоровими… чи дуже апетитними. (Ось для всіх, хто мимоволі затягує, лише чуючи слова «запіканка з локшиною з тунцем.» На щастя, це не повинно бути таким. Пам'ятайте, ми живемо в той час, коли цвітна капуста може зробити справді хорошу кору для піци, а нут може бути макаронами! З цією метою ознайомтеся з цими 10 здоровими запіканок, які є легкими, поживними та блаженними. Ваша мама була б горда.

Продовжуйте читати 10 здорових запіканок, які потрібно робити в зайняті нічні дні.

1. Запіканка з вегетаріанської зеленої квасолі

Запіканка із зеленої квасолі, ймовірно, має постійну зустріч на вашому столі подяки, але зелена квасоля, багата фолатом, калієм та клітковиною, настільки здорова, що заслуговує на увагу більше одного разу на рік. Особливо, якщо слідувати рецепту блогера Live Eat Learn, Сари Бонд, який здоровіший, ніж занурити овочі в оброблений крем з грибного супу. Її рецепт пропонує простий спосіб приготування власного соусу, використовуючи гриби, часник, овочевий бульйон та мигдальне молоко. І не хвилюйтесь - він все ще пересипається цими хрусткими смаженими цибулями. (Ви просто зробіть їх, переконуючи вас над натрієм.)

2. Зелена куряча запіканка енчілада

Чудова річ про запіканки з куркою енчілада - це те, що вони легко по-справжньому завантажуються з білком, саме це робить блогер Gimme Some Oven Ali A Ebright у своєму рецепті. Крім курки, вона використовує боби з пінто, щоб надати страві додаткову стійкість. І немає потреби збивати вегетаріанську сторону - включаючи шпинат і болгарський перець в блюдо, переконайтеся, що ви налагодите свою продукцію.

3. Запіканка з капусти та дикого рису

Ви можете поетично віскнути про свою любов до капусти, але якщо ви готуєте екіпаж не дуже здорових їдців, вони можуть знадобитися переконливо. Введіть цю страву з напівпеченого врожаю, який поєднує зелень з рисом, грибами, цибулею та великою кількістю спецій. Порада: Використовуйте кокосове молоко замість важких вершків, щоб підвищити рівень здоров'я та додати натяк на солодкість.



4. Вершкова запіканка з цвітної капусти з капусти

Якщо ви ще не чули, ми живемо за часів цвітної капусти 2.0. Це головний інгредієнт цієї запіканки в середземноморському стилі від The ​​Iron You, який також включає помідор, сир та свіжий базилік. Це як ваш любий шматочок піци, у здоровій формі запіканки.

5. Урожай запіканка з цвітної капусти з брокколі

Ще один спосіб гарно використовувати капусту - поєднання її з брокколі - ще одним модним овочем - зробити більш здоровою версію класичної сирної запіканки з брокколі. Хоча рецепт ОГ традиційно вимагає вельвети, маргарину та сухарів, блогер-дієтолог Foodie Kara Lydon, RD, переробляє його, використовуючи грецький йогурт, сир чеддар, молоко, сухарі пшеничного хліба та вищезгадані овочеві зірки. Він все одно задовольнить вашу вершкову, сирну тягу, але з набагато поживнішими компонентами.

6. Швейцарська запіканка з сиру та яєць

Ця запіканка з кохання та лимонів не тільки упакована клітковиною та білком, завдяки яйцям вона працює так само добре на сніданок, як і на вечерю. Рецепт також вимагає, щоб гірчиця з діжонського і червоного пластівців чилі додавала гострого пінку.

7. Сирна нута, хіноа та запіканка з брокколі

Ця вегетаріанська і безглютенова запіканка від Емілі Ітс повна рослинного білка з нуту та кеш'ю (які використовуються для приготування вершкового сиру). Кіноа збільшує щільність поживних речовин ще більше, надаючи страві більше клітковини, заліза та магнію.

8. Подрібнена моркова запіканка з риби

Цей рецепт містить всього сім інгредієнтів, включаючи сіль і перець, але він дуже ситний і смачний. Якщо ідея рибної запіканки запускає тутешню локшину з ПТСР, не бійтеся; ця страва від чистої Елли зовсім інша. Замість тунця це зірка тилапія, а замість вершкового соусу використовується томатна паста, яка не тільки змінює смак, але і збільшує калій.

9. Запіканка тайської хіноа

Подумайте над коробками каррі та тампонів із тайським рецептом із цього рецепту від The ​​Healthy Maven, який вводить тайські аромати в класичну запіканку. Кокосове молоко та порошок каррі поєднуються з квіноа та брокколі, в результаті чого ідеально виходить мешанка. А вершковий арахісовий соус потрапить просто на місце, повністю задовольнивши вашу страву тайської їжі.

10. Вегетаріанська запіканка з вершковою картоплею

Ця запіканка від блаженного Василя подає сирно-сирний соус із кешью. Ще є біла картопля, яку ви хочете в класичному блюді із запіканки, але рецепт наполовину подає порцію, поєднуючи їх з цвітною капустою (так, знову овоч!). В результаті виходить кремовий, наповнюючий і ситний вечерю.

Для отримання додаткової вечері, ознайомтеся з цими 15-хвилинними рецептами, що не містять молочних продуктів, і ці всі, затверджені усього 30.