Темний шоколад може науково зменшити запалення та покращити пам’ять

Кожного разу, коли ви почуєте, що одне з ваших улюблених поблажок - як ваш десерт - може запропонувати вражаючі, підтримувані наукою переваги, ви можете відчути необхідність прищипувати себе. Що ж, нещодавні новини, які потрапляють до цієї категорії ні занадто добре, щоб бути правдою: нові дослідження щойно виявили, що темний шоколад не тільки підвищує ваш настрій і знижує стрес - що, звичайно, ви вже знали! - але також може допомогти зменшити запалення та покращити пам’ять. Поговоріть про суперпродукт.

Дослідження двох досліджень, які були представлені на щорічній зустрічі Експериментальної біології 2018 року, показали, що вживання темного шоколаду з принаймні 70 відсотками какао принесло користь завдяки високому вмісту флавоноїдів-надзвичайно сильних антиоксидантів та протизапальних засобів. Хоча це не новина, що, як кажуть, флавоноїди пропонують користь для здоров'я (як, наприклад, збільшення мозкової сили та зменшення запалення) і що у какао висока концентрація флавоноїдів, це дослідження свідчить про те, що вперше дослідження какао були вивчені у людей.

'Ці дослідження показують нам, що чим вище концентрація какао, тим більше позитивного впливу на пізнання, пам'ять, настрій, імунітет та інші корисні ефекти. - Автор дослідження Le Lee Berk, DrPH

'Ми роками розглядали вплив темного шоколаду на неврологічні функції з точки зору вмісту цукру - чим більше цукру, тим щасливішими ми, провідний автор дослідження Лі С. Берк, доктор охорони здоров'я, зазначає у прес-релізі . 'Ці дослідження показують нам, що чим вище концентрація какао, тим більше позитивного впливу на пізнання, пам'ять, настрій, імунітет та інші корисні ефекти.

На даний момент ще потрібно провести подальші дослідження для більшої кількості населення, але ці попередні дослідження дають достатньо доказів того, що ваша нічна закуска з темного шоколаду є повністю виправданий.



Хочете більше користі від темного шоколаду? Попередні дослідження показують, що його вживання може зробити вас розумнішими і також може допомогти запобігти раку підшлункової залози.