Як Челсі Хендлер посилила свій метаболізм ... не припиняючи алкоголь
1/3 Початок роботи 2/3

Робота з тренером з охорони здоров’я Келлі Левек - це як мати супер-розумний BFF, який працює лише на швидкому наборі, вона, здається, смішно сприймає цілісне харчування. Ось чому такі знамениті, як Еммі Россум, Джессіка Альба та Молі Сімс, звертаються до гуру-оздоровчого, коли хочуть налагодити свої дієти. Суперпозитивна філософія LeVeque (вона все стосується створення здорових, стійких харчових звичок до життя) - це основа для її нової книги «Любов до тіла»: живи в рівновазі, зважи, що хочеш, і звільни себе від драматичної драми назавжди.

Тут, у новій серії для Well + Good, сертифікований дієтолог та засновник Be Well розкривається про оздоровчі випробування та негаразди деяких її найвідоміших клієнтів. (Зірки: Вони насправді є так само, як і ми.)

Цього тижня? Челсі Хендлер. 42-річна забавна жінка відома тим, що говорила про свою думку, і вона нічого не стримувала від свого дієтолога. Ця автентичність дозволила LeVeque розробити по-справжньому індивідуальний режим харчування, який допоміг Хендлеру боротися з роздуттям і підтримувати її метаболізм, коли гуде - все ще насолоджуючись (здоровим) коктейлем… або два. Ось всезірковий інтел.

'Челсі' (або, як я її люблю називати, 'Цукор'), і я працюю разом вже більше року. Сказати, що вона змушує мене сміятися, було б заниженням.

Наша перша зустріч була в ніч на п'ятницю, тому що вона така зайнята. Я зайшов у її будинок, щоб знайти кілька її прихильників, що висіли і схвильовані, щоб навчитися всім бути здоровими - і вони всі мав коктейлі в руці! 'Челсі' запропонував і мені. Так, я мав горілку з 'Челсі' під час нашої першої оздоровчої зустрічі.



Челсі насолоджується коктейлями та сміється зі своїми друзями. (Одна з її книг - це Ви там горілка? Це Я, Челсі.) Вона живе повноцінним, веселим життям, а її метою було продовжувати жити цим життям - просто здоровішим способом, якщо це можливо.

Ось протокол харчування, який я прописав, щоб допомогти їй підтримувати добрі часи - і її метаболізм.

3/3

Класна дівчина-клієнт: Челсі Хендлер - комік, актриса, сценаристка, телеведуча та продюсер. Зараз вона знімає два сезони 'Челсі', її хіт-оригінальне шоу на Netflix.

Чому вона прийшла до мене на тренування: Це звучить трохи смішно, але це дуже правда для багатьох людей: Челсі дуже хотіла зрозуміти, як вона може вести здоровий спосіб життя, але не відмовлятися від алкоголю. (Я, наприклад, насолоджуюсь келихом вина наприкінці довгого тижня.) Вона також хотіла запобігти затримці води та навчитися вимивати гормони голоду, тому не постійно боролася з бажанням перекусити.

Мій рецепт харчування: Одне, на що я зосередив увагу, - це освоїти її щодо того, що ще (крім алкоголю) метаболізується в печінці, наприклад фруктоза, яка міститься у фруктах. Щоб зменшити обмін речовин, я запропонував знизити цукрові фруктові соки та коктейлі, а також цукор взагалі.

Щоб допомогти Челсі їсти до ситості та не відчувати голод кожні пару годин, головним було збільшення її споживання здорових жирів.

Челсі дуже хотіла зрозуміти, як вона може вести здоровіший спосіб життя, але не відмовлятися від алкоголю.

Її, що змінюють ігри для її плану: Мета полягала в тому, щоб отримувати по 2 столові ложки жиру під час кожного прийому їжі. На сніданок, замість того, щоб їсти омлет з яєчного білка, я запропонував їй також по 2-3 жовтки - ось де жир. Вона працює вранці, а іноді їжа не здається апетитною, тому я навчив її робити також шоколадно-мигдальне масло Fab Four Smoothie.

В обід і вечерю я закликав її створити тарілку з Fab Four-білка, жиру, клітковини та зелені. Вимкнення її гормону голоду потрібною кількістю цих макроелементів допомогло Челсі їсти менше при наступних прийомах їжі.

Що стосується алкоголю… горілка (або вода) з лимоном - один з найчистіших варіантів.

Справжня перешкода, яку вона повинна була очистити по дорозі: Одного разу, коли вона їхала до Нью-Йорка, я запропонував їй принести кілька пачок з горіховим маслом, щоб допомогти їй подолати розрив голоду між обідом та вечерею. Вона почала їсти одну в літаку і подала мені повідомлення в повітрі, щоб підтвердити, що вона повинна з'їсти всю пачку з 2 ст. Я засміявся і підтвердив: 'Так, будь ласка! Це допоможе вам залишитися повноцінним і спокійним. Вона відповіла мені: 'Якщо цей жир зробить мене жирним, я буду подавати до суду. ЛОЛ.

Що сталося, коли вона привела це в рівновагу: Челсі вже не боїться жиру. Вона також випустила соки в холодильнику.

Хендлер, можливо, є її найсмішнішим клієнтом, але вона не єдина знаменита, чиї харчові звички LeVeque допомогли надбавити. Ось чому Джессіка Альба та Еммі Россум також називають тут тренера.