Потрібно почувати себе добре в житті? Нову книгу Кімберлі Снайдер потрібно прочитати

Дієтолог із знаменитостей та засновниця Соллуни Кімберлі Снайдер є автором бестселерів New York Times, багато разів. Коли вона почала писати свою наступну книжку, вона планувала милу кулінарну книжку для здорового життя.

Тоді, за її словами, її реальність перевернулася догори ногами. Її матері діагностували рак до того, як пройшли лише через шість тижнів. «Вона померла протягом трьох днів, коли син перевернув одного, - каже Снайдер. «Я відчував, що мене збила хвиля.

Під час свого 'дуже сирого та справжнього жалобного процесу' вона почала працювати над іншою книжкою - чимось більш особистою, ніж будь-яка її попередня робота - що стане 'Рецептами для вашого ідеально недосконалого життя', гібридом мемуарної кулінарної книги, що обслуговує понад 100 рослин на основі рецептів, а також життєві уроки про пошук спокою, радості та щастя.

І, за її словами, це не книга, яка сприяє просвітленню через досконалість. Насправді навпаки. «Оздоровчий стан став модним, але зараз люди підкреслюють це, - каже вона. 'Справа не в тому, скільки спинових занять ви робите на тиждень, скільки грамів вуглеводів або скільки цукру ви їсте, або вашій кето-дієті. Оздоровлення - це набагато більше. Він передбачає ваше психічне, ваше емоційне, ваше духовне самопочуття.

Цей етос втілений «почуваючи себе добре, фраза Снайдер повертається знову і знову в книзі та з її брендом Solluna. «Відчувати себе добре не означає, що ми просто щасливі та піднесені, - каже вона. «Це означає, що ми пов'язані з нашою інтуїцією, внутрішньою мудрістю та нашою справжньою цінністю - ким ми є. Снайдер глибоко досліджує цю концепцію у книзі, розкриваючи боротьбу та біль, з якими вона стикається у своєму власному житті. «Це дуже особисте, - каже вона. 'Я розповідаю історії про подолання порушень харчової їжі, про те, як моя мама проходить, і гнівається на публіці.



«Оздоровчий стан став модним, але зараз люди підкреслюють це.

Готовність поділитися менш сонячними моментами, за її словами, - це те, що полягає в цілісній самооцінці. 'Я завжди говорила про харчування з точки зору харчових продуктів, але ця концепція цілісності має застосовуватися і до нас', - каже вона. Наприклад, за її словами, людина може їсти здорову їжу на рослинній основі і іноді є кілька маргариток з друзями. Або, як вона ділиться у книзі, іноді навіть знаменитий дієтолог їсть не дуже здорову комфортну їжу. 'Ця концепція' означає, що ми ідеальні, і ми одночасно недосконалі, - каже вона. «Досконалість не виходить від того, щоб виглядати більш досконалим або робити більше, як мами та жінки в кар’єрі, тому що це нескінченна гра. Ми ці неповторні душі. Ми живі. І ось це звідки походить досконалість. Рецепти вашого ідеально недосконалого життя вже сьогодні.

Подивіться, чому ця велика життєва зміна призвела Снайдера до переосмислення своєї марки - і що вона зберігає в холодильнику для легкого, щоденного прийому їжі.