Найздоровіші гамбургери Нью-Йорка
1/11 Початок роботи 2/11 Нью-Йорки люблять гамбургери. Але багатьом з нас не обійтися без яловичого пирога, задушеного в ShackSauce, або жиру, що зафарбовує обгортку «П’ять хлопців».

На щастя, в місті є гамбургер для кожного здорового їдця - від місцевого до сирого, - і ми перевірили свій смак через пропозиції.

Ми не рахували калорій. (І ми не кажемо, що гамбургери такі ж здорові, як салат з капусти.) Натомість ми вибрали пісні гамбургери з органічними, свіжими та цілими інгредієнтами.

Ось сім найсмачніших здорових гамбургерів у Нью-Йорку. -Ліза Елейн Хелд

11/3

ЕКЗОТИЧНА ОРГАНІЧНА

Цілком природне, органічне меню Bareburger - дивовижне. Особливо Каліфорнійський бургер з авокадо з лосями, один із восьми варіантів пиріжків. (Страус і зубр також представлені.)



Лось слабший і має більше білка, ніж курка та індичка, хоча в ньому високий вміст холестерину. Ви не можете перемогти багатозернову (або безглютенову) булочку та органічні овочеві начинки.

$ 13,40 (за лося). Місцезнаходження по всьому місту, www.bareburger.com

4/11

ФАРМА СВІД

Хороший вегетаріанський бургер важко знайти. І єдине погане у вантажівці Katchkie - це те, що вона завжди в дорозі. На щастя, ви можете отримати стаціонарну версію в її сестринському місці, Mae Mae Café.

Ягоди дикого рису та пшениці надають йому хрустку текстуру та майже горіховий смак; шпинат зберігає його вологим. Начинки, як домашнє томатне варення, прямо з ферми Катчі, в окрузі Колумбія.

$ 10 за гамбургер, лимонад і сторону на вантажівці Katchkie, місце варіюється @katchkietruck

$ 9, кафе Mae Mae, вул. Вандама 68, на вул. Гудзон, Західне Сохо, www.greatperformances.com

11/5
Спонсоровано

Попрацюйте з усіма цими калорійними калоріями в Спортивному центрі в Челсі-Пірсі, найширшому і найвибагливішому фітнес-центрі Нью-Йорка. Приєднуйся зараз.

6/11

КОРОТКА VEGGIE BURGER

Я був тимчасово шокований, коли на моїй тарілці з'явився вегетаріанський бункер з 5 серветок - його червоний відтінок нагадував сире м'ясо. Виявляється, буряк-важка основа пояснює колір, а чорна квасоля, подрібнена морква та насіння доповнюють аромат.

Здорова порція салату, помідора та купки солодких солінь сидить між пиріжком та багатогранною булочкою. Попередження: пригоршіть серветки готовими до безладного спеціального соусу (прославлений російський соус?). Я також впевнений, що його основним інгредієнтом є жир.

$ 11,95, 5 серветки бургер. Місцезнаходження в Hell Kitchen, Upper West Side та Astoria, www.5napkinburger.com

11/7

БУРГЕР СЕРВІЧНОГО ХАРЧУ

Великий Метт, вегетаріанський риф Rawvolution на бургер, поставляється з передбачуваним трав’янистим післясмаком, який супроводжує безліч страв із сирої їжі. Але соління, сир насіння та гірчиця, що входять до складу горіхово-грибної паски, надають їй пікантний запах та аромат, який тримається поза всесвітньої сировини.

Хоча це був найменший бургер, який ми відібрали у пробу, він справді наповнив і задовольнив.

$ 11,50, Rawvolution, 504 E. 12th St., btwn Aves. A і B, East Village, www.euphorialovesrawvolution.com

11/8

ТОФУ НА ГРИБІ ТОП ЧЕФ

Привертає всю увагу яйце-яєчний бургер Бібімбап в азіатському суфізі бургерів Анжело Соси - Social Eatz. Але найкраща зірка золотого шеф-кухаря на грилі Тофу Бургер заслуговує на здоровіший прожектор.

Щедрий квадрат тофу без ГМО маринується в соєвому соусі і засипається маринованою перцевою редькою дайкон, надаючи їй пікантний удар. Просто не замовляйте його на побачення - воно капає всюди, коли ви їсте.

$ 8, Social Eatz, 232 E. 53rd St., btwn Друга і Третя осн., Midtown East, www.socialeatz.com

9/11

ДЛЯ ЛЮБЛІВ FAUX-BACON

Якби Макдональдс отримав надто здорове оновлення, це були б хороші бургерси для здоров'я. Мій чорний бобовий Vecon Burger виглядав невразливо, як фастфуд (див. Фото).

Але він покуштував дивовижно, насипаний смачним соєвим беконом, перцем, Портобелло та гуакамоле, а також подався на підсмаженій пшеничній булочці. Бургер з лосося також був смачним, і веганське майо і сметана дуже цінували.

Порада: пропустіть безкоштовні (і несвіжі) фішки і перейдіть на сторону лебяди.

$ 8,25, хороше здоров'я Бургери, 237 E. 53rd St., btwn Другий і Третій пр., Midtown East, www.goodhealthburgersnyc.com

11/10

ШЛИШЕ БЕЗЩЕ БЕЗ

Якщо ви збираєтеся піти на класичну паштет з яловичини, то натуральний яловичий гамбургер на грилі Брандт у Джозі - чудовий вибір. Аромат автоматично втягує вас у його якісний органічний, підгодований травою та мелений щодня.

Можна доповнити його чеддаром на основі сої або антибіотиків, і насолоджуватися ним салатом з меклуном або органічними бельгійськими картоплями, приготованими на повітрі.

Тільки не обдуріть поруч із швидким харчуванням Josie, Better Burger, поруч. Це низька орендна плата і низький смак.

$ 14,75, Джозі, Нью-Йорк, 565 Третя пр., На вул. 37-го, Мюррей; Пр-т Амстердама 300, на вул. 74-а, Верхній західній частині, www.josiesnyc.com

11/11

Більше читання:

Чисті тарілки Бруклінський здоровий посібник по обіді (нарешті) запускає

Книга з виглядом холодильника: Liz Vaccariello

Найздоровіші морозиво в Нью-Йорку