Сюжет: Журавлина чудово підходить для здоров’я травлення

Не секрет, що ягоди корисні для нас. Полуниця, чорниця, малина - всі вони наповнені антиоксидантами, клітковиною та багатьма іншими поживними зірками. Однак є одна часто недоглянута ягода, яка також сочиться користю для здоров'я: журавлина. І ні, вони не просто чудові для смачного соусу подяки.

Журавлина насправді більше антиоксидантів, ніж інші фрукти та ягоди, говорить дієтолог Дженна Горхам, RDN. Вони також нижчі за цукор, ніж багато інших фруктів, лише 4 грами натурального цукру на чашку. (Звідси їх терпкий аромат.) Гей, не надто пошарпаний.

Які корисні для здоров’я журавлини?

1. Журавлина може допомогти запобігти інфекціям сечовивідних шляхів

Коли ви думаєте про журавлинний сік, перше, що спадає на думку, це те, що, як кажуть, він допомагає при інфекціях сечовивідних шляхів. Це тому, що брусниця завантажена антиоксидантом, який називається проантоціанідином, або короткочасним вмістом ПАК, згідно Шілпі Агарвалу, доктор медицини. каже.

Перш ніж вип’єте несолодкий журавлинний сік для цієї явної мети, проте, ви повинні знати, що дослідження з цього питання неоднозначні. Огляд 2017 року показав, що «доказів журавлинного соку для запобігання ІПС було менше, ніж вважалося раніше. Деякі експерти все ж рекомендують пити журавлинний сік як профілактичний захід, але поговорити з лікарем та спробувати кращий, підтримуваний наукою природний засіб - це краща ставка, поки не можна провести більше досліджень.

2. Вони можуть покращити ваше травлення

Клітковина чудово підходить для загального здоров’я кишечника, а журавлина запакована нею - одна чашка містить приблизно 5,3 грама клітковини. 'Це важливо, тому що нам потрібна клітковина для здорової травної системи та для регулярного дефекації', - додає доктор Агарвал. Крім того, клітковина довше тримає вас ситнішими, а це означає, що ви рідше доїдете до не дуже здорової закуски.

3. Вони можуть допомогти запобігти захворювання ясен

Пам'ятаєте ці ПКС? Сечовивідні шляхи не єдине місце, де ці антимікробні, протизапальні антиоксиданти працюють своєю магією. 'Попередні дослідження показують, що брусниця може допомогти знизити здатність бактерій злипатися і рости в ротовій порожнині і обмежити захворювання ясен, так само, як це стосується ІПС, говорить доктор Агарвал.

4. Вони можуть підвищити вашу імунну систему

Коли ви відчуваєте, як нюхають себе, ви можете потягнути якийсь гарний старий апельсиновий сік, щоб зарядитись вітаміном С і дати вашій імунній системі стимул. Але журавлина насправді і з високим вмістом необхідних поживних речовин. 'Всього одна чашка журавлини містить 22 відсотки рекомендованої добової норми вітаміну С', говорить Горхам. Тож якщо ви відчуваєте себе під час погоди, навантажте журавлину, щоб допомогти вашому тілу відбитись. (Просто не покладайтеся на них поодинці - сон, фізичні вправи та здорова їжа також важливі для того, щоб підтримувати вашу імунну систему міцною, говорить доктор Агарвал.)

Як включити журавлину у свій раціон

Вживання в їжу цілої брусниці в їх природному вигляді, безумовно, найкращий спосіб поглинати всі їх потужні антиоксиданти та поживні речовини. «Журавлину легко додавати в коктейлі, теплу миску з вівсянкою або домашні хлібці та кекси. - каже Горхам. 'Вони також роблять чудові солянки та бутерброди. А якщо ви відчуваєте себе святковим, ви можете спробувати її мублу з журавлинної комбухи (ну!) Або її бутерброди з сиром на грилі подяки.

Ґорхем пояснює, що так багато людей, що стримує включення журавлини до рецептів, - це їх терпкий смак, і саме тому стільки страв, що включають їх, завантажені цукром. Якщо ви не копаєте терпкість, але все ж хочете споживати здорову ягоду, то вона пропонує протистояти їй за допомогою 100-відсоткового апельсинового соку або інших цілих фруктів, щоб набрати солодкість. «Нагрівання та приготування журавлини також може допомогти звільнити частину їхньої природної солодкості, - каже вона.

Що б ви не робили, просто уникайте упакованої сушеної журавлини за будь-яку ціну. 'Вони зазвичай наповнені цукром, принаймні 20 грам на порцію, - каже доктор Агарвал. 'Тож, хоча ти думаєш, що робиш щось здорове для свого тіла, негативи переважають над користю в цій формі.

Ця публікація була спочатку опублікована 29 вересня 2018 р. Оновлена ​​24 вересня 2019 року.

Журавлина також заслуговує місця у вашому ящику для спортивного одягу. І затверджений Блакитними зонами рецепт вашої нової улюбленої ягоди.