Поліфеноли можуть сприяти збільшенню травлення у вашому серці, мозку, * і *. Ось як отримати наповнення

Незалежно від того, якого плану здорового харчування ви дотримуєтесь, є одне правило, яке прописано всім їдцям: Їжте багато рослин. Якщо вона виходить з землі, швидше за все, це добре для вас. (Гаразд, за винятком тих грибів, які будуть вбивати вас, і трав, які є наркотиками, але навіть цей останній гостро обговорюється.) Але в загальний, фрукти, овочі та трави мають безліч переваг для здоров'я. Один биггі: поліфеноли.

'Поліфеноли - це активні сполуки, які природним чином містяться у фруктах, овочах, крупах, а також у деяких напоях, як вино, кава та чай, - каже натуропатичний і цілісний дієтолог Мег Хагар, MS, RD. «Вони приносять користь організму, борючись із шкідливими агентами, такими як ультрафіолетові промені, радіація та деякі патогени. Дослідження показали, що дієти з високим вмістом продуктів, багатих поліфенолами, можуть навіть допомогти запобігти розвитку таких захворювань, як рак, серцеві захворювання та діабет. Кінцеві багатозадачні екстер'єри, дослідження також виявили поліфеноли, які приносять користь організму, зміцнюючи здоров'я в ряді областей, включаючи когнітивне функціонування, серцево-судинну силу та травлення.



Згідно з науковими дослідженнями, добра мета полягає в тому, щоб прагнути отримувати 650 міліграмів поліфенолів на день, хоча Хагар каже, що наука трохи нечітка з цього приводу, тому що важко виміряти, наскільки добре поглинаються поживні речовини. 'Вживання поліфенолів буде корисним, незважаючи ні на що, тому залучайте їх будь-коли і як тільки зможете', - каже вона. Однак, оскільки ми знаємо, що вони допомагають боротися зі збитками, може бути гарною ідеєю бути більш обізнаними щодо споживання цих компонентів після тренування, протягом дня на сонці або коли ви потрапили до забруднювачів навколишнього середовища.

Вчені починають досліджувати поліфеноли як спосіб уповільнити зовнішні ознаки старіння, роблячи його непростим поживним речовиною в індустрії краси. 'Дослідження, що підтримують споживання поліфенолу та проти старіння, є захоплюючим', - каже Агар. «Особливо працюючи з великою кількістю клієнтів зі шкірою, я завжди сприяю вживанню фруктів та овочів з цієї причини. І це також, чому я шанувальник помірного вживання чаю, кави та вина. (Всі спойлери попереджують найпопулярніші джерела поліфенолів, як ви незабаром побачите.)



Агар каже, що хорошим правилом є отримання чотирьох-п’яти порцій фруктів чи овочів на день, не просто для того, щоб пожинати ці поліфеноли, але й отримувати інші необхідні вам поживні речовини. «Цього має бути більш ніж достатньо, щоб отримати корисні наслідки дієти з високим вмістом поліфенолу, - каже вона.

Готові почати працювати більше поліфенолів у своєму раціоні? Продовжуйте читати 10 продуктів і напоїв, які допоможуть вам це зробити.

10 продуктів, багатих поліфенолами

Усі суми, наведені нижче, припадають на порцію відповідно до Європейський журнал клінічного харчування.

1. Вишня (274 мг на порцію): Вишня вгорі каламбурів убік, цей фрукт справді приносить його на передній частині поліфенолів як одне з найвищих джерел. Наукові дослідження пов’язують вишні, зокрема, як корисні для вашої кишки.

2. Полуниця (235 мг): Лише жменька цих соковитих ягід приносить вам третину шляху до денної мети. Одне дослідження показало, що поліфеноли з полуниці можуть сприяти профілактиці та лікуванню хронічно-дегенеративних захворювань та зниження хронічного запалення. (Антиоксиданти відіграють велику роль і в цьому.) Просто обов'язково купуйте органічні, оскільки полуниця - найбрудніша з Брудної Тузи.

3. Червоний виноград (101-169 мг): Найкращі новини будь-коли: Сюди також входить червоне вино. (Ви знаєте, як ви чули, що червоне вино корисне для вашого серця? Ось чому.) Ключове значення - чи будете ви їсти за фруктами в його харчовій формі, соках чи вині - це піти на сітка виноград, оскільки поліфеноли знаходяться в їх шкурах. (У зеленому винограді є 10 мг поліфенолів на порцію.)

4. Артишоки (260 мг): Більше в овочі, ніж в фрукти? Артишоки - це першоджерело поліфенолів. В одному дослідженні вчені навіть використовували їх як ключовий компонент, допомагаючи лікувати рак молочної залози.

5. Червона цибуля (168 мг): Аналогічно з червоним виноградом, ключовим тут є перейти на червоний лук над жовтим. Ви також отримаєте більше переваг, якщо їсте його в сирому вигляді.

6. Шпинат (119 мг): Не любитель артишоку? Шпинат також має пристойну кількість поліфенолів. Ви також отримаєте хорошу кількість клітковини, заліза, кальцію та вітаміну С, додавши до своєї тарілки зелене.

7. Горіхи (495 мг): Всі горіхи мають поліфеноли, але лісових горіхів найбільше. Що стосується інших горіхів, то в пеканах 493 мг поліфенолів, а в мигдалі 187 мг. Ваша звичка з горіховим молоком робить вам більше користі, ніж ви думали.

8. Темний шоколад (1664 мг): Ваш десерт повністю працює на вашу користь - доки ви залишаєтесь на темній стороні і не будете мати його щовечора.

9. Кава (214 мг): Це правильно - ваша ранкова чашка сповнена поліфенолів. Якщо ви хочете отримати абсолютне найбільше, вирушайте на вишневе смаження.

10. Чорний чай (102 мг): Якщо ви п'єте чай, ідіть чорним; він має більшу кількість поліфенолу, ніж інші сорти, такі як білий або зелений.

Дивлячись лише на цей список, зрозуміло, що задовольнити щоденну потребу в поживних речовинах не надто складно, особливо враховуючи, що джерела дуже смачні. Червоне вино? Шоколад? Фундук? Зроблено.

Поки ви готуєте собі чашку гарячого чорного чаю, перевірте, як це добре для вашої кишки. А ось як надати йому кетогенний поворот.