Кращі здорові замінники авокадо, які слід додати до раціону

Авокадо офіційно є основним продуктом харчування - будь то смаженим на тості з цільного зерна або навіть насолоджується у вигляді пудингу. І вони заслужили свою репутацію як золотий стандарт для здорових жирів з розумних причин. 'Авокадо має багато властивостей, які допомагають виводити токсини та запалення, що застрягають у ваших тканинах, містять здорові жири омега-3, які підтримують засвоєння поживних речовин та мінералів через клітинні стінки, і містять багато волокон, які допомагають зв'язувати токсини в кишечнику так ви можете усунути потенційно шкідливі наслідки через повсякденну їжу, стрес та токсини для навколишнього середовища, - каже тренер з охорони здоров'я Дженні Карр, автор Спокій торта: секрет протизапальної дієти.

Але не всі знаходиться в зелений вершковий плід. У такому випадку потрібен замінник авокадо. Для деяких людей це смак, який вони не витримують. Для інших це текстура. Тоді є такі, які відчувають гастрологічний дистрес, коли їдять його занадто багато. Або відраза може бути викликана алергією. Якщо ви, як правило, відчуваєте свербіж та / або набряк губ, язика, горла чи обличчя взагалі, у вас може виникнути синдром оральної алергії (ОАС) - і, на жаль, авокадо є одним із продуктів, на які люди часто мають алергію, говорить Гарвард Медична школа. А якщо у вас вже є алергія на латекс, не рідкість розвинути алергію на авокадо в якийсь момент (а також на банани, ківі, каштани та папайю).

Навіть якщо ти може їжте авокадо, ніколи не погано різати раз у раз. За даними Державного університету штату Мічиган, високий попит на авокадо цілий рік у США змусив фермерів у Мексиці збільшити розміри своїх ферм, викликаючи проблеми з вирубкою лісів та збільшення викидів парникових газів. Отже, якщо ви шукаєте замінник авокадо з будь-якої з перерахованих вище причин - або з вашої власної, ось п'ять здорових альтернатив, які допоможуть вам виправити.

1. Песто

Якщо ви любите текстуру ooey gooey авокадо, песто є надійною заміною. 'Подібно до авокадо-пюре, песто надає ту насичену, вологу та жирну текстуру, наповнену смаком', - каже Карр. Плюс, оскільки його зазвичай роблять з базиліком та кедровими горіхами, ви отримуєте багато вітаміну А, заліза, магнію, білків та здорових жирів. Просто не забудьте зробити це з оливковою олією, яка є надзвичайно незайманою, а не канолою, щоб запалення не було, - каже вона.

Як ним користуватися: Карр рекомендує покласти песто на тост без глютену або в салат з макаронами з квіноа.



2. Горіхове масло

Один з найбільш ситних тостів, окрім авокадо, звичайно, - це горіхове масло. Існує велика кількість різних варіантів - будь то мигдаль, кешью, звичайний ореховий арахіс - і кожен з них дасть вам гарну кількість білка і здорового жиру, а-ля авос.

Як ним користуватися: Розкладіть його на тості з цільного зерна або англійському кексі або додайте його до вівсяної каші або коктейлів.

3. Хумус

Вибачте, авокадо, але хумус може дати вам побігати за свої гроші у відділенні занурення. 'Багато людей люблять занурювати свої чіпси або палички селери в красиву миску з гуакамоле', говорить Карр. 'Якщо авокадо - не їде, то хумус - це ідеальний замінник для цього вершкового, ситного та смачного частування. Плюс це дає приємну дозу чистого білка. Вибираючи куплений у магазині сорт, вона рекомендує уникати варіантів, які містять масло ріпаку.

Як ним користуватися: Занурте в неї овочі, намажте його на тості або використовуйте у своїх бутербродах замість шматочків авокадо, говорить Карр.

4. Банани

Завдяки текстурі банана це ідеальна заміна вершковому авокадо. 'Як і авокадо, банани пропонують коктейлям гладку текстуру та консистенцію. І вони навіть дають ідеальну частину доданої солодкості, говорить Карр.

Як ними користуватися: Покладіть його у свій коктейль, додайте їх у свою вівсяну кашу або перетворіть у приємний крем.

5. Насіння чіа

Насіння чіа може бути не схожим на авокадо за рівнем смаку чи текстури, але вони, безумовно, корисні для здоров'я. 'Авокадо - це продукти з високим вмістом жиру, з високим вмістом клітковини. Якщо ви шукаєте харчову заміну з подібними харчовими цінностями, найкращим варіантом є насіння чіа, говорить Карр. 'Як і авокадо, насіння чіа має запальні речовини, що містять омега-3 жири, і вони є однією з продуктів, багатих клітковиною. І додатковий бонус: вони навіть постачаються упакованими в цілий білок.

Як ними користуватися: Зробіть трохи пудингу з насіння чіа або додайте їх у ваші коктейлі.

Це безладне дівоче рішення для замороженого авокадо. Або дізнайтеся, як Costco продає авокадо, який останній двічі так довго.