Геніальний спосіб випічки соди робить шкірку яйця з твердим відваром * так * набагато простіше

Незалежно від того, чи робите ви знамениті відхилені яйця для святкової вечірки або готуєте їжу до обіду на закуску для роботи (що серйозно, це може бути надто важко), справа в тому ж: лущення вкруто зварених яєць може бути складним , не кажучи вже про трудомісткі. Оскільки шкаралупу майже завжди потрібно зняти крихітним шматочком, ви також можете надіти гарний фільм, присісти і відпочити, коли ви зробите копітку і трудомістку роботу. Якщо у вас є під рукою трохи харчової соди, тобто.

Все, що вам потрібно зробити, - це додати 1/2 ч. Ложки кухонного продукту до літра води, а потім відварити яйця так, як зазвичай.

Виявляється, кип'ятіння ваших яєць з харчовою содою у горщику з водою може насправді полегшити шкірку. Згідно з Профілактика, метод працює, підвищуючи рівень рН яєць - треба любити науку! - що практично змушує шкаралупу сповзати (говорити про святкове диво). Щоб спробувати це на собі, все, що вам потрібно зробити, - це додати 1/2 ч. Ложки кухонного продукту до літра води, а потім відварити яйця так, як зазвичай.

Після закінчення часу ви здивуєтеся, наскільки швидше ви зможете зняти яйця. Через зміну pH ті колись крихітні шматочки стають більшими ділянками, якими набагато простіше керувати. По суті, ви будете виходити з кухні в рекордно короткий час ... і більше не будете жити, боячись перекусити велику шматочок хрусткого залишку. Наче вам потрібна ще одна причина, щоб запастися багатозадачною суперзіркою, ось вам.

Ось як уникнути вигорання яєць протягом Whole30. Або зустріти оновлення з трьома інгредієнтами до нудного сніданку з вареним яйцем, яке підірвало розум Опра.